Пароконвектомат Venix PT-SQ12TCC, 12 уровней

Тепловое оборудование

Пароконвектомат Venix SQ12TCC серии SQUERO Touch с электронным управлением. Имеет температурный щуп с точечным измерением. Трехфазный двигатель с высокой производительностью. Двунаправленная реверсивная система вентилятора. Регулировка впрыска воды. Автоматическая настройка охлаждения.
Возможность готовить разные продукты одновременно.
6 циклов приготовления для каждой программы. Возможность запоминания программы с названием и изображением.
Функция удержания температуры.
Технология распыления воды для оптимальной влажности.
Функция регенерации, регулировка отработанного пара. Подсветка в дверце LED. Встроенная система самоочистки в ночное время. USB разъем.

Технические характеристики:

Вместимость лотков: 12 уровней GN 1/1
Расстояние между лотками: 70 мм
Частота 50 Гц
Напряжение: 220/380 В
Мощность 15,7 кВт
Размеры печи: 937х827х1211 мм
Максимальная температура: 260°C
Вес без упаковки 153 кг.

РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Конвекционное приготовление 30°C - 260°C
Смешанное паровое и конвекционное приготовление 30°C - 230°C
Пар 35°C - 130°C
Приготовление сухим воздухом 30°C - 260°C
Приготовление в режиме Дельта-Т с термощупом
С термощупом
Приготовление с вакуумной технологией Sous Vide.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ:
Разные блюда на разных уровнях:
V-ГОТОВКА В НОЧНОЕ ВРЕМЯ
V-ГОТОВКА И ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ
Расстойка
Автоматическое охлаждение
 V-СИСТЕМА САМООЧИСТКИ.

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА:
V-КНИГА РЕЦЕПТОВ 120 программ
Программа: возможность запоминания программы с названием и изображением
Автоматическая программа чистки в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу n°6.

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ:
V-ДВУНАПРАВЛЕННЫЙ РЕВЕРСИВНЫЙ ВЕНТИЛЯТОР
Количество шагов регулировки скорости 2.

ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ:
Режим продолжения работы до выключения
Программное обеспечение на разных языках
Единица измерения температуры °F или °C
V - ОСВЕЩЕНИЕ Встроенное в дверцу освещение LED.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ:
USB

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА:
Система легкой очистки внутреннего стекла
V- Технология РАСПЫЛЕНИЯ ВОДЫ для оптимальной влажности
Термоизолированная конструкция (энергоэффективность)
Инверторная технология
Цифровая регулировка инжекции воды

Размещенные на сайте предложения о продаже оборудования, посуды и кухонного инвентаря не являются публичной офертой. Информацию об актуальной цене товара, его наличии на складе и сроков поставки, пожалуйста, уточняйте у менеджера магазина.

Внимание! В стоимость товара не включена доставка, занос в помещение, монтаж, пусконаладочные работы (настройка, регулировка, адаптация, подключение к коммуникациям и тд).

 Доставка по Алматы и всему Казахстан